Italienische Klassiker und amerikanische Spezialitäten in Uzwil
Unser Angebot
Von Pizza bis Burger – unsere Speisekarte im L’Americana
Im L’Americana verschmelzen italienische Raffinesse und amerikanische Leidenschaft zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Ob knusprige neapolitanische Pizza, saftige Burger oder aromatische Kaffeespezialitäten – hier ist für jeden etwas dabei. Lassen Sie sich von unserer abwechslungsreichen Speisekarte inspirieren und geniessen Sie echte Kulinarik in entspannter Atmosphäre.
VORSPEISEN
Knuspirges Ciabatta-Brot mit marinierten Tomaten, Knoblauch, Basilikum und nativem Olivenöl
Dünn geschnittenes Rindfleisch mit Rucola, Parmesansplittern und Zitronen-Olivenöl-Dressing
Frische Bufala-Scheiben mit saftigen Tomaten, Basilikum und einem Spritzer Balsamico-Essig und Olivenöl
Knackiger Römersalat mit Caesar-Dressing, knusprigen Croutons und Parmesansplittern (optional mit gegrillter Pouletbrust + 5.-)
Zartes Prosciutto di Parma, serviert mit süssen Melonenwürfel
Eine abwechslungsreiche Auswahl intalienischer Spezialitäten wie Prosciutto, Salami, eingelegte Oliven, gegrilltes Gemüse und Bufala.
Fein geschnittenes Rindfleisch mit würziger Tartarsauce, dazu knuspriges Brot und Butter.
Würzige Tortilla Chips mit Käse überbacken und zwei frischen Dipsaucen (Guacamole und Mexican Salsa)
Eine Auswahl an frischen Gemüsesalaten und ein Bouquet aus Blattsalat.
MENU PASTA
Lasagneblätter, Ragù Bolognese, Béchamelsauce, Parmesan, Mozzarella
Penne, Ragù Bolognese, Parmesan
Spaghetti, Eier, Speck, Pecorino, Pfeffer
Tagliatelle, Pilzmischung, Rahm, Knoblauch, Petersilien
Tagliatelle, Trüffelrahmsauce, frischer Trüffel, Champignon, Knoblauch, Petersilien, Parmesan
GNOCCHI
Kartoffelgnocchi an Gorgonzolarahmsauce
Kartoffelgnocchi an Champignonrahmsauce
RISOTTO
Risotto mit Safran
Risotto mit Steinpilzen
TRADITIONAL PIZZAS
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Champignons, Oliven
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Zwiebeln, schwarze Oliven, Peperoni
Tomatensauce, Mozzarella, Hitnerschinken
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
Tomatensauce, Mozzarella, Oliven, Zucchetti, Aubergine, Peperoni (vegan ohne Mozzarella
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Peccorino
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Bresaola, Parmesanflocken
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Speck, Nüsse
Tomatensauce, gekochter Bufala, Basilikum
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan
PIZZAS BIANCA
Mozzarella, Raucherlachs, Spinat, Zwiebeln
Mozzarella, Ei, Speck, Parmesan
Mozzarella, Salsiccia, Champignons, Trüffelöl
PIZZAS SPECIALE
Trüffelpaste, Champignons, frischer Trüffel, Parmesan
Tomatensauce, Mozzarella, Rindscarpaccio, Rucola, Parmesan
Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia, frittierte Auberginen, Bufala
Eine Pizza vier Beläge, lass dich von unserem Pizzaiolo überraschen
AMERICAN PIZZAS
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Poulet, Salami, Speck, Salsiccia
Tomatensauce, Mozzarella, BBQ Sauce, Poulet, Peperoni, Zwiebeln
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Ananas
BURGER
150g Rinderfleischpatty, serviert mit Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln auf einem Sesam-Bun
150g Rinderfleischpatty, belegt mit geschmolzenem Raclettekäse. Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln auf einem Sesam-Bun
150g Rinderfleischpatty, belegt mit knusprigem Bacon und geschmolzenem Raclettekäse, serviert mit Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln auf einem Sesam-Bun
Knuspriger veganer Patty, serviert mit Coleslaw und Röstzwiebeln dazu Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln auf einem veganen Brötchen
Beilagen: Pommes +5.00 / Nachos +5.00
AMERIKANISCHE GERICHTE
Zarte Schweinerippchen, langsam gegart und mit hausgemachter BBQ-Sauce glasiert, serviert mit Pommes, Gemüse und Krautsalat
Cremige Makkaroni in einer würzigen Käsesauce und optional mit Speck oder Jalapeños verfeinert
Saftiges, langsam gegartes Schweinefleisch, serviert in einem Panini Brot, mit BBQ-Sauce. Kräutersalat und Pommes
Knusprig fritierte Pouletflügeli und Schenkel, serviert mit Kartoffelpüree, Gemüse und Bratensauce
Saftiges Rindersteak 250g, gegrillt nach Wahl, serviert mit knusprigen Pommes, Gemüse und Kräuterbutter
Saftiges Rib-Eye Steak vom Weiderind 300g, gegrillt nach Wahl, serviert mit Pommes, Gemüse und Kräutersauce
KINDERKARTE
UNSERE KLEINEN LIEBLINGSGERICHTE
Frisch gebackene Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella und feinem Schinken
Klassische Spaghetti mit hausgemachter Tomatensauce
Knusprige Hähnchennuggets, serviert mit goldgelben Pommes und Ketchup
Ein kleiner Rindfleisch-Bruger mit Cheddar-Käse, Tomate und Salat, dazu Pommes
Knusprige Fischstäbchen, serviert mit cremigem Kartoffelpüree und Erbsen
GETRÄNKE FÜR KINDER
Hinweis: Alle Gerichte sind speziell für Kinder portioniert
DESSERTS
Ein klassiches italienisches Dessert aus Löffelbiskuits, getränkt in Espresso, geschichtet mit Mascarponecreme und bestäubt mit Kakaopulver
Cremiger Käsekuchen auf einem knusprigen Keksboden, serviert mit frischen Beeren und Erdbeersauce
Ein leichtes, sahniges Dessert aus Italien, serviert mit einer Fruchtsauce und frischen Beeren
Warmer, saftiger Schokoladen-Brownie, serviert mit einer Kugel Vanilleeis und Schokoladensauce
GELATO ARTIGIANALE
UNSERE ORIGINAL ITALIENISCHE GELATO-KARTE
Cremiges Bourbon-Vanilleeis aus echter Madagaskar-Vanille, ein zeitloser Klassiker
Intensives Schokoladeneis aus hochwertiger Zartbitterschokolade mit 70% Kakaoanteil
Eis aus feinsten Bronte-Pistazien aus Sizilien, bekannt für ihren unvergleichlichen Geschmack
Zartes Milcheis mit knusprigen Schokostückchen aus dunkler Schokolade
Erfrischendes Sorbet aus sonnengereiften Amalfi-Zitronen - ideal für heisse Tage
Fruchtiges Erdbeersorbet aus frischen, sonnenverwöhnten Erdbeeren der Saison
Mit Schlagsahne (+CHF 1.50)
Im knusprigen Waffelhörnchen oder Becher (inklusive)
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
HEISSGETRÄNKE
SOFTDRINKS
0.33l
0.33l
0.33l
0.33l
0.33l
0.33l
0.5l
0.1l
0.2l
0.4l
0.75l
SÄFTE
0.3l
0.3l
0.3l
0.3l
0.2l
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE
BIER
0.3l
0.5l
0.3l
0.5l
0.33l
0.33l
0.33l
0.33l
APERITIF
HAUSWEIN
0.1l
0.1l
LONGDRINKS 4cl
SPIRITUOSEN/LIKÖRE 2cl
Hinweise: - Änderungen und Sonderwünsche nach Absprache möglich, - alle Preise in CHF inkl. MwSt.
COCKTAILS - MOCKTAILS
COCKTAILS - KLASSIKER
SIGNATURE COCKTAILS
mit Ingwerbier und Limette
Blutorangenlikör, Wodka, Zitrone
Kaffee, Wodka, Kahlúa
ALKOHOLFREIE COCKTAILS
mit Bitter Lemon und Soda
Basilikum, Zitrone, Zucker, Soda
WEINKARTE
Weissweine
Frischer, lebendiger Weisswein mit Zitrusnoten von Zitrone und Limette, kombiniert mit leichter exotischer Frucht wie Ananas und Mango. Knackig, dezent mineralisch und harmonisch im Abgang, perfekt zu Tapas, Salate oder leichten Fischgerichten
Spanien, Manchuela / Sauvignon blanc, Verdejo
Eleganter Weisswein mit Aromen reifer Pfirsiche und Aprikosen, feiner Würze und floralen Nuancen, Vollmunding, mit ausgewogener Säure und langem Abgang, ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, Geflügel oder Pasta in sahnigen Saucen
Italien, Sizilien / Grillo, Zibibbo
Roséweine
Ein leichter, zartrosa Pinot Grigio Rosé mit frischer Erdbeer- und Himbeeraromatik. Der Wein überzeugt durch seine lebendige Frische, feine Säure und harmonische Trockenheit. Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorpseisen
Italien, Venezien / Pinot Grigio
Rotweine
Dieser Primitivo besticht durch intesive Aromen von pflaume und schwarzen Kirschen, abgerudnet mit warmer Würze von Vanille und Kakao. Kraftvoll, vollmundig und mit weichem Tanninen eignet er sich hervorragend zu gereiftem Käse oder Schmorgerichten.
Italien, Apulien / Primitivo di Manduria
Ein moderner Rioja aus der Rioja Alta mit intensivem Aromen von Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, ergänzet durch feine Würze von Schwarzpfeffer, Nelke und einem Hauch Schokolade. Vollmundig, elegant und mit samitgen tanninen, ideal zu gegrilltem Fleisch, Lamm oder gereiftem Käse.
Rioja, Spanien / Tempranillo
Kräftiger Rotwein mit dunkkler Beerenfrucht, dezenten Röstaromen von Schokolade und Kaffee. Dicht, samtig und harmonisch im Abgang - ideal zu gegrilltem Fleisch oder kräftigen Eintöpfen.
Spanien, Aragonien / Syrah, Garnacha
Ein klassicher Cabernet Sauvignon mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und Cassis, ergänzt durch Vanille- und Eichenote. Strukturierter Körper, reife Tannine und ein langes Finale. Passt gut zu Steak, Lamm oder reifem Käse.
USA, Kalifornien / Cabernet Sauvignon, Petite Syrah, Petit Verdot, Merlot
Ein vollmundiger Toscana-Wein mit reifer Brombeer- und Kirschfrucht, unterlegt von dezenten Pfeffer- und Kräuternoten. Samtige Tannine und ein hramonischer Abgang machen ihn zum perfekten Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Burger und kräftigen Pastagerichten.
Italien, Toskana / Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Prosecco
Leicht perlender, frischer Prosecco mit feiner Apfel- und Birnenaromatik, unterlegt von dezenten floralen Noten. Frisch, lebendig und harmonisch trocken - ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen oder einfach zum Geniessen zwischendurch.
Italien, Venetien / Glera
